Gastronomia Dietetica di Primavera: la spesa e i menu per ritrovare ben-essere ed energia dopo la stagione fredda

25 FEBBRAIO

EVENTO IN COLLABORAZIONE CON  document-page-001

Con questo incontro invernale riprendiamo il filo del discorso sulla Gastronomia Dietetica, tema di un percorso teorico-pratico che ha riscosso grande successo nella stagione 2015/16. La Gastronomia Dietetica è un modo estremamente concreto e pratico per apprendere e utilizzare la scienza dell’alimentazione mettendola al servizio della nostra salute psico-fisica- sociale, ovvero del nostro benessere globale. L’argomento di questo seminario è la cucina sana e buona per la primavera, ovvero tutti i consigli, dalla spesa alla tavola, per trarre i maggiori benefici da questa stagione ricchissima di colori e ancor più di sapori. Verrà innanzitutto presentata la ricca gamma dei prodotti primaverili dal punto di vista della composizione nutrizionale, poi verranno forniti consigli per fare la spesa con riguardo sia alla salute sia al portafoglio, e infine verrà illustrato come costruire i propri menu giornalieri e settimanali, nel rispetto sia degli equilibri dietetici sia del piacere della tavola.

L’incontro si chiuderà con un aperitivo-degustazione in tema con l’argomento trattato.


Quando: Sabato 25 Febbraio, dalle 17.00 alle 20.00

Dove: Via Sangalli 8, Treviglio

Contributo: 30 euro

POSTI LIMITATI, PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Insegnante: Dott.ssa Patrizia Bollo, Dietista, autrice di saggi e ricettari. Professore a c. di Sciente Tecniche Dietetiche Applicate all’Università degli Studi di Milano e di Dietetica Gastronomica all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo


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